Прибор предназначен для определения влажности пищевого сырья и продуктов. Позволяет выполнять высушивание пищевого сырья и продуктов при заданной температуре в течение требуемого времени.
Представляет собой смесь продуктов полимеризации формальдегида. Формула: НО(СН2О)nН. Параформ дает возможность использовать концентрированный формальдегид в промышленности и сельском хозяйстве.